Los pellets son pequeños cilindros hechos mediante prensado a alta temperatura. La materia prima es madera natural procedente de subproducto (serrines, astillas y leñas descortezadas) de la industria de la 1ª transformación de la madera, aunque aveces se pueden emplear directamente apeas de monte previamente descortezadas.
Luego se tritura y seca de manera forzada mediante un secado de banda a baja temperatura, para respetar al máximo la naturaleza de la madera. Para finalizar, se prensa confiriéndoles la forma cilíndrica característica.